挂面是用小麦加工制作成的条状食品，它口感爽滑，食用方便，下面就来介绍一下怎样煮挂面又快又好吃。
食材
1
挂面 300g
2
姜 5g
3
葱 15g
4
食盐 4g
5
酱油 3g
方法/步骤1准备食材
1
取挂面300g备用；
2
将葱15g、姜5g洗净切好备用；
方法/步骤2制作挂面
1
在锅中放入4g色拉油；
2
加入姜沫爆香；
3
加入500ml水；
4
加入4g食盐和3g酱油；
5
将挂面放入锅中，用筷子将其打散，避免面条粘在一起，不易煮熟；
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将面条在锅中煮2分钟；
7
加入切好的葱花；
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起锅，用这种方法煮挂面，又快又好吃。
注意事项
1
煮面条时先将姜爆香，再放水，这样面条格外好吃；
2
将水烧热后下入面条，用筷子不断搅动面条，避免面条粘结，这样可以节省煮面时间，容易煮熟。