芝士焗牛排，做法比较简单，适合大部分主妇。吃起来口感也比较好。
食材
1
牛排 150克
2
黄油 20克
3
植物油 10克
4
大蒜 2瓣
5
黑椒汁 60克
6
马苏里拉芝士 1片
方法/步骤
1
牛排自然解冻，倒入植物油和黄油，待油热了放入蒜瓣。然后放入牛排
2
开大火煎牛排两面，为了锁住肉汁，两面翻煎3-5分钟后放入盘内。将黑椒汁倒入锅内，烧热后浇在牛排上
3
将马苏里拉芝士切成条，均匀铺在牛排上（不是酱汁上），然后放入烤箱，上下火，8-10分钟，取出就可以吃了
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