超市买来的馒头都是又冷又硬的不好吃,我在这里给大家分享一个最简单的制作生煎馒头片的方法,简单好吃又管饱!
食材
1
馒头 3个
2
鸡蛋 2个
3
清水 一碗
4
盐巴 三勺
方法/步骤
1
将馒头切成片
2
把两个鸡蛋打进碗里搅匀,并且放入少许的清水,切记清水不要放太多
3
开火热锅,等锅微热后放入少许的油,油的量不要太多,淡淡的铺在锅底一层就行
4
用筷子夹住馒头放入搅匀的鸡蛋中超一遍,让鸡蛋裹住馒头片~然后把馒头片放入锅中,如此反复多次直至馒头片都放入锅中即可
5
来回翻腾馒头片,不要让它糊了,注意看馒头片表面的颜色,等到表面称金黄色并且微微有些焦黄感的感觉时就可以关火了!
6
起锅开吃!哇~好香~要是觉得只放盐不过瘾,可以在搅拌鸡蛋的时候放进一些胡椒、香油什么的其他佐料,这些就看自己的洗好了~
注意事项
1
油不要放太多,要不然就太油腻了
2
放油之前要把锅里的水清理干净,要不然油会溅到自己的,大家小心哦
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