怎么做南瓜炖土豆

南瓜炖土豆，典型的东北家常大炖菜，贼拉的好吃，几元钱炖一锅，很多人不屑一顾，岂知它是补钙降压降糖的最好食材。南瓜性平，味淡，无毒。归脾，胃经。具有补中益气，化痰排脓之功效。土豆味甘，性平。 归胃、大肠经。具有和胃健中，解毒消肿之功效。 南瓜中高钙、高钾、低钠和丰富的钴、锌等微量元素，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。钴是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。