现在正是小螃蟹上市的时候，每年我都会买点腌着吃。
食材
1
小蟹子 800克
2
麻椒 8克
3
白酒 30克
4
干辣椒 8克
5
八角 3克
6
姜 6克
7
味极鲜 适量
步骤/方法
1
准备好食材，将干辣椒切段，姜切片。
2
先加入适量的白酒，找个重点的盘子压在小螃蟹上面，不然小螃蟹会乱跑的。
3
等小螃蟹被白酒熏晕了，再加入白糖2勺
4
大料2颗，麻椒适量，干辣椒适量，姜片适量
5
最后倒入味极鲜，拌匀，放入冰箱冷藏1个晚上就可以了。
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