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花生牛轧糖那年初衷教你做

像我这种菜鸟首先要去准备以下工具:厨房电子称+砝码油刷刮板不粘锅不粘烤盘糖纸
食材
1

无盐黄油 80g

2

花生 300g

3

白色棉花糖 300g

4

奶粉 200g

方法/步骤
1

我用的是生花生,所以先加入一丢丢橄榄油开始炒花生。炒熟后,用纸巾把外层油吸掉。

2

然后开始剥花生。

3

用不粘锅,小火,放入80g无盐黄油,加热至融化。

4

继续小火,加入300g棉花糖,融化,搅匀。

5

关火,加入200g奶粉,迅速搅拌。

6

加入花生,迅速搅匀。可以带一次性手套抹点黄油,然后像揉面团一样揉匀。倒入不粘烤盘,用刮板弄整齐。

7

铺上一层保鲜膜,等待冷却。可放入冰箱。冷却后,开始切块。

8

包上美丽滴糖纸。。完成~~~~

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