面香,奶香,椰蓉香,超好吃
食材
1
面粉 300克
2
白糖 20克
3
酵母 3克
4
牛奶 30克
5
黄油 4克
6
椰蓉 120克
7
生抽 5克
8
蛋液 60克
方法/步骤
1
先做椰蓉馅,将各种材料放容器
2
带一次性手套将黄油抓散,材料混匀,盖保鲜膜入冰箱冷藏。
3
所有材料除黄油外,入厨师机揉出粗膜,加黄油,揉到扩展阶段,出薄膜
4
面团光滑如图,室温一发
5
等待期间将椰蓉馅均分成12个,大概20-22克一个
6
烤箱提前预热,上火180℃,下火175℃,22分钟
注意事项
一定记得盖锡纸
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