花生炖猪脚的特点： 花生炖猪蹄是保健滋补的美食，很多人爱吃，尤其适合女性食用。花生含丰富的不饱和脂肪酸和猪脚同炖，可调理荷尔蒙的分泌，促进胸部的丰满与乳腺的发育，孕妇食用更具增加乳汁分泌的作用。
工具/原料
猪脚 500克，花生200克，大葱 5克，大蒜5克 ， 老姜3片，盐适量，冰糖10克， 酱油少量 ，番茄酱10克，蚝油10克
步骤/方法
1
将花生放入盐水中浸泡2小时
2
将猪脚切成大块，放入一锅凉水中，大火加热，煮沸后撇去浮沫，煮10分钟左右，捞出沥干水分
4
加入泡好的花生，放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油和番茄酱，蚝油，加2碗温水，大火烧开，再用小火炖1个半小时。当中可以去经常搅拌一下
注意事项
温馨小提示：花生应选择带皮且颗粒饱满的。
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