今天给大家介绍一道菜——孜然香煎虾,夏天就着白粥,真的很美味、很可口。
食材
1
虾 半斤
2
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
先将带皮的虾洗净,去头,用牙签轻轻挑出虾后背的脏物。
2
放入料酒、孜然、酱油、盐、切成碎末的姜和蒜少许,腌2个小时。
3
放入蛋、加少量的面粉,拌匀,等约10分钟。
4
热锅、热油,轻轻捞出虾下锅,待虾变弯之后,将酱汁全部均匀倒入锅中,熟了之后盛起即可食用。
注意事项
虾带壳吃味道更鲜美,不建议去皮。
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虾 半斤
鸡蛋 1个
先将带皮的虾洗净,去头,用牙签轻轻挑出虾后背的脏物。
放入料酒、孜然、酱油、盐、切成碎末的姜和蒜少许,腌2个小时。
放入蛋、加少量的面粉,拌匀,等约10分钟。
热锅、热油,轻轻捞出虾下锅,待虾变弯之后,将酱汁全部均匀倒入锅中,熟了之后盛起即可食用。
虾带壳吃味道更鲜美,不建议去皮。