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美味的娃娃菜豆腐汤

冬天不想做饭的日子,就要这种超简单,又暖暖的快手汤~
食材
1

豆腐 1块

2

娃娃菜 1克

3

盐 5克

4

虾皮 1把

5

火腿肠 1根

6

菌菇 适量

7

玉米淀粉 1勺

8

香油 5滴

9

姜葱 适量

方法/步骤
1

豆腐(嫩豆腐口味更佳~)切小块,用盐水泡10分钟左右~娃娃菜剥开洗干净,我觉得不用切,但是你随意~虾米用凉水泡一泡,备用~

2

葱姜蒜切好,热锅下油,加入虾米爆香~

3

如果刚好做米饭,把第二遍淘米水留下备用,如果不做米饭,直接用自来水或者矿泉水就行~

4

把淘米水加入爆好的的葱姜蒜的锅内,加入娃娃菜和其他菌菇,把水烧开~水烧开后加入火腿肠和豆腐,加入盐~

6

大火烧2-3分钟,出锅前,加入韩式辣酱,大概如图这么多吧,搅拌均匀,胡椒粉,香油以及香菜或者小葱碎

7

大功告成~

注意事项
1

没有技巧啊,用淘米水再加玉米淀粉的话,真的会格外浓郁哎~

2

喜欢吃辣的小伙伴,强烈建议在加入豆腐的时候加一勺韩式辣酱,就变成暖暖辣辣的汤了,很适合受凉或者心情不好的夜晚,超满足

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