过去,他们常用皮蛋煲汤。这次,它们变成了咸鸭蛋和水煮蛋。汤里的黑豆芽色香味俱佳
食材
1
豆苗 一把
2
咸鸭蛋 一个
3
荷包蛋 一个
4
蒜 二瓣
5
香葱 一根
6
料酒 一勺
7
食用油 一勺
8
盐 适量
方法/步骤
1
洗一把黑豆芽
2
咸鸭蛋蒜片
3
随便煎个水煮蛋,老手撕成碎片
4
炒咸蛋蒜片
5
炒至咸,蛋黄和沙
6
加一小碗水,将水煮鸡蛋切成小块,加入料酒和葱花,用大火烧开,再转中低热,煮2-3分钟即成
7
加入洗好的黑豆苗
8
搅拌至豆芽变色无豆腥味
9
新鲜的颜色新鲜的味道新鲜的味道
10
成品
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