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细腻美味的上汤黑豆苗

过去,他们常用皮蛋煲汤。这次,它们变成了咸鸭蛋和水煮蛋。汤里的黑豆芽色香味俱佳
食材
1

豆苗 一把

2

咸鸭蛋 一个

3

荷包蛋 一个

4

蒜 二瓣

5

香葱 一根

6

料酒 一勺

7

食用油 一勺

8

盐 适量

方法/步骤
1

洗一把黑豆芽

2

咸鸭蛋蒜片

3

随便煎个水煮蛋,老手撕成碎片

4

炒咸蛋蒜片

5

炒至咸,蛋黄和沙

6

加一小碗水,将水煮鸡蛋切成小块,加入料酒和葱花,用大火烧开,再转中低热,煮2-3分钟即成

7

加入洗好的黑豆苗

8

搅拌至豆芽变色无豆腥味

9

新鲜的颜色新鲜的味道新鲜的味道

10

成品

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