冬瓜:生津 虾米:护眼明目、抗癌防癌
食材
1
冬瓜 500克
2
海米 30克
3
葱花 少许
4
盐、鸡精、香油 适量
方法/步骤
1
冬瓜去皮、去瓤洗净后切片备用。
2
小葱取叶切葱花备用。
3
热锅凉油放入海米小火慢炒1分钟左右。
4
倒入冬瓜继续翻炒均匀。
5
锅中加水没过冬瓜，加盐调味。
6
大火煮开转小火5－8分钟左右，煮至汤汁洁白，冬瓜软烂即可。
7
加入少许鸡精、香油调味，撒入葱花即可。
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冬瓜 500克
海米 30克
葱花 少许
盐、鸡精、香油 适量
冬瓜去皮、去瓤洗净后切片备用。
小葱取叶切葱花备用。
热锅凉油放入海米小火慢炒1分钟左右。
倒入冬瓜继续翻炒均匀。
锅中加水没过冬瓜，加盐调味。
大火煮开转小火5－8分钟左右，煮至汤汁洁白，冬瓜软烂即可。
加入少许鸡精、香油调味，撒入葱花即可。