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微波炉清蒸鱼

微波炉除了加热饭菜还可以蒸出鲜嫩的鱼。在鱼块面上铺一些腊肉一起蒸,使这道菜香气扑鼻味道更丰富
食材
1

草鱼 300克

2

姜 1块

3

豆豉 1勺

4

葱 1段

5

蚝油 1勺

6

生抽 1勺

7

生粉 半勺

8

腊肉 小块

9

尖椒 半段

方法/步骤
1

买回来的鱼腩块洗净,放蚝油、生抽、生粉、食盐涂抹表面淹一下

2

翻转鱼块使底面也沾上酱汁

3

鱼块上洒姜丝、豆豉、辣椒碎后铺上腊肉薄片,最后浇上少量的油

4

微波炉专用蒸锅下面放热水,把鱼放蒸网上,盖上盖子

5

放进微波炉高火叮12分钟,出炉后洒葱花

6

OK出锅了

7

大家做的时候看鱼块的大少增减叮的时间。

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