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一个人做杨梅茉莉冰茶

食材
1

茉莉花高碎茶 21g

2

水 1L

3

冰糖(碎一点) 110g

4

水 100g

5

杨梅 200g

6

茉莉花茶底 250ml

7

基本糖浆 15-60g

8

冰块(或者冰水) 200g

方法/步骤
1

首先,做茉莉花茶底,放进一个足够大的壶里。

2

烧开水,等水凉到80-85摄氏度,加入茶里面。

3

在搅拌过程中打开搅拌机一次,再搅拌几次。

4

时间到了,把茶过滤掉。

5

然后,将基础糖浆、冰糖(冰糖不大,需要稍微打碎),加水,用中火或小火加热至融化,然后转为最小火,加热3-4分钟,冷却。(糖浆可以放在干净的无油罐中大约一周)

6

最后制作#杨梅茉莉花冰茶#杨梅先用盐水泡一下,然后清洗干净,晾干水分备用。

7

杨梅 茉莉花茶 冰块(或者水) 糖浆一起放进搅拌杯里面,放在搅拌机上用最低速转一会,不要太久,不要让搅拌机把杨梅核打碎了,打掉果肉就行。(糖量的话:60g相当于全糖,15g相当于3分甜,我自己用的30g半糖的样子,按自己喜好即可)

8

倒进杯子里面,开始尽情的吨吨吨吧??

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