很多人都喜欢吃秋刀鱼，尤其是盐烤秋刀鱼更是日本料理必点的一道菜，吃惯了盐烤的秋刀鱼，换一种口味也许更能感受秋刀鱼的鲜美吧。
食材
1
秋刀鱼 500g
2
葱 少许
3
蒜 少许
4
姜 少许
5
酱油 少许
6
盐 少许
7
植物油 少许
8
干辣椒 少许
9
醋 少许
10
料酒 少许
方法/步骤
1
秋刀鱼洗净，备用
3
放入秋刀鱼，煎炒，放入料酒、醋、盐、糖、酱油
4
三分钟后放入适量水，改小火烧一刻钟，这样容易入味
5
锅内汤汁粘稠的时候就可以出锅了
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