上次去小贝壳吃过这道菜,一直念念不忘的,去超市转刚好看到很新鲜的秋刀鱼卖,所以就拎了两条回来~ 香香脆脆的,因为鱼之前腌制处理的很好,所以一点腥味都没有.
工具/原料
胡椒 盐 陈醋 料酒 秋刀鱼 油
步骤/方法
1
腌制调料有:料酒,陈醋,盐,胡椒。
2
第二天,腌好的鱼抹上干淀粉~
3
一炸就ok了。
注意事项
腌鱼的过程有点麻烦,我腌制了一个晚上~
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