锡纸花甲粉的主要特点：一是上餐速度快，二是味道好。花甲煮艺深知中国人的就餐习惯，结合了中餐注重营养均衡、口味调和的传统优势，以及西式快餐标准化运营、干净卫生的就餐环境的特点，讲求时尚和养生的理念，两种理念各取所长，形成了当下流行的养生快餐。
食材
1
花蛤 适量
2
粉丝 适量
3
蒜末 适量
4
姜末 适量
5
葱末 适量
6
辣椒末 适量
7
香油 适量
8
水 适量
9
金针菇 适量
10
耗油 少许
11
花生油 少许
12
豆瓣酱 少许
方法/步骤
1
花蛤（也就是花甲）买来放入水中，在水里放入少许醋、一小勺香油，泡一会吐沙，粉丝放入水中泡大约十分钟，金针菇撕开清洗干净放着备用。
2
在锡纸上依次铺上粉丝，金针菇，花甲，洋葱，姜丝，蒜蓉，淋上由老抽，蚝油，花生油，豆瓣酱调好的酱汁，然后再用锡纸包好即可
3
先用烤箱预热两分钟，放入用锡纸包好的花甲粉，烤五分钟，美味又营养的海鲜大餐就可以享用了哦。
注意事项
不易时间过长，否则粉丝可能就不能吃了哦
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