“餐馆里高大上的香辣蟹其实做法并没有那么神秘，只要掌握了方法，口味完胜外面哒！这道菜是我家餐桌上最常吃的一道菜，也很受朋友们的欢迎！我们就用这道菜来招待亲朋好友们吧”
食材
1
河蟹 750克
2
小红椒 15克
3
花椒 8克
4
生姜 3片
5
大蒜 1头
6
香葱 2颗
7
酱油 1汤匙
8
红油 1汤匙
9
盐 2克
方法/步骤
1
准备好辅料食材
2
将螃蟹里里外外尤其是腮部用水刷洗干净，如果介意的话，可以将腮部去除
3
锅烧热注入油，七分热时倒入葱姜蒜辣椒花椒炝出香味
4
加入酱油、红油、一碗水，少量的盐调味；
5
倒入螃蟹，立即快速盖上锅盖，需要大约10分钟左右，焖至汁快干的时候
6
收汁后加入葱花，起锅即可
7
一家人配上小酒，美美的享用吧！味道真是给力！喜欢吃辣的就来试试这道菜吧，可别错过呦！