做起来比较简单,不需要太多准备的家常级别猪扒。
食材
1
猪扒 1件
2
洋葱 小半个
3
油 适量
4
盐 适量
5
蜂蜜 适量
6
烧烤汁 适量
7
酱油 适量
8
清水 适量
步骤
1
把小洋葱洗净,切取一小半再切块。然后加适量清水用料理机弄碎打成浆。放一边待用。
3
将锤扁的猪扒放入步骤1的洋葱浆里腌制15分钟。
4
接着调勾芡汁:放入适量蜂蜜,加油,加烧烤汁,加盐,加酱油,最后放适量清水均匀搅拌。待用。
5
15分钟后,用油热锅,稍微用中火煎一下猪扒。然后把勾芡汁倒入,用中小火焖煮3-4分钟,期间要把猪扒翻一下。
6
将煮好的猪扒放凉后,切成肉条,再倒入锅中的汁。美味有劲头的猪扒完成啦,这个份量一般够两个人吃哦!
注意事项
1
猪扒去超市购买,最好选切得好一些的。
2
煎的时候不能煎太久,否则会使猪扒变硬,影响口感。
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