吃货必学之鲫鱼焖豆腐，一起来学习吧。
食材
1
鲫鱼 一条
2
豆腐 1块
3
青椒 适量
4
紫苏 适量
5
生姜 适量
6
蒜片 适量
7
香菜 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
10
料酒 适量
方法/步骤
1
将买回来的豆腐清洗干净切成片。
2
将处理过鲫鱼去腥加入料酒，用盐涂抹均匀，姜、蒜放入鱼肚中2-3分钟。
3
青椒切段、香菜切段、蒜切片、生姜切末、紫苏不切。
4
锅中放入油，油热放入蒜片、腌制好的鲫鱼，煎至两面金黄。
5
往锅中加入料酒、鸡精、青椒、香菜、紫苏、豆腐焖5-15分钟，出锅前试下味道，记得不要忘记加入生姜哦。
注意事项
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