胡萝卜木耳焖豆腐的做法

胡萝卜 一根

木耳 适量

豆腐 一块

干木耳，浸泡于温水中，泡开后，清洗干净，沥水备用。

胡萝卜，削皮切丝（这次用擦子擦丝），备用。

将买回的豆腐，用温水加盐浸泡10分钟，备用。

煎好豆腐后，加入备好的胡萝卜丝，小心翻转均匀；如少水其间可加少量水。

炒至胡萝卜丝变软，即加入木耳一起翻炒。翻炒均匀后，加入生抽、鸡精等合适的调味料，调味合适后即可装盘开吃了。