下面一家小店的馄饨,这个小店非常小,也不起眼,但是做的馄饨非常好吃,价位也适合我们学生来消费,我一个星期都会去个4、5次。后来自己会做饭后,也会做了馄饨,感觉不比卖得那家差,配上海鲜汤,很美味
食材
1
芹菜 750g
2
猪肉末 400g
3
馄饨皮 500g
4
大葱 适量
5
姜 适量
6
油 适量
7
精盐 适量
8
酱油 适量
9
味精 适量
10
五香粉 适量
11
料酒 适量
12
紫菜 适量
13
虾米 适量
方法/步骤
1
将芹菜梗剁碎,放入一盆中,拧干水份,拧干后置于一稍大盆中。
2
放入香油,酱油,料酒。
3
放入精盐,味精,五香粉,搅拌均匀。
4
准备好现成的馄饨皮,一小碗清水,准备馄饨
5
将馄饨皮的两个相邻边抹上清水,放入馅料。
6
包成一个馄饨。
7
将包好的馄饨摆在案板上。
8
锅内烧水,在水中放一些盐,即可调味,也可防馄饨相粘。
9
水沸后,下馄饨。
10
馄饨浮在水面上,即是熟了,淋上香油。
注意事项
锅内烧水,在水中放一些盐,即可调味,也可防馄饨相粘。