营养美味，简单易做，懒人必备
食材
1
豇豆 半斤
2
糯米 半斤
3
香肠 2根
4
干香菇 8-10朵
5
春卷皮 12张
6
盐 适量
7
麻油 适量
方法/步骤
1
糯米加水煮熟，水量和平时煮饭差不多。糯米饭好后淋少许麻油，拌一下
2
煮饭的时候，把豇豆洗干净焯水。大概10分钟左右，不要煮烂就可以。
3
香菇焯水后切丁备用。
4
倒入切好的豇豆，香肠，香菇，放入少许的盐搅拌。盐一点点加，根据自己的口味来调整，建议不用太咸，因为香肠本身也有咸味。
5
把拌好的糯米饭放在春卷皮的中间，因为我用的是方形的，所以饭也差不多是方形的，这样比较好包。这里你可以准备面粉水，或者蛋液涂抹在春卷皮的边缘。为的是包好后，馅不愿意跑出来。
6
上下折过来，包住糯米饭。左右再折好就可以了。什么形状无所谓，只要包住馅就可以了。
7
然后锅里放入少许油，煎至两面微黄就可以喽。
注意事项
1
糯米饭不用煮太烂，正常就可以
2
香菇放不放无所谓，个人喜好
3
香肠用腊肠更好吃，自己喜欢那种就放那种，熟的就可以。
4
拌好的糯米饭记得放凉一点再包，不然春卷皮容易破。
5
糯米饭好了后记得放入麻油，大概一勺拌匀。
6
煎的时候油不用太多，两面微黄就可以。
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