这款网红豇豆饼曾在饭店里吃过，外皮酥脆，里面软糯，味道和口感的确不错，吃过的人都说好。
工具/原料
糯米 130g 豇豆 70g 培根 1片 春卷皮 8张
方法/步骤
1
先将糯米浸泡一晚，洗净后放电饭煲里，倒入少量清水（水量不能多，没过糯米就行），开始煮饭
2
豇豆放入沸水中煮2-3分钟捞出过凉水后切成小粒，培根也切成小粒，再准备好葱姜末
3
等糯米粉煮好后开始起油锅，锅中倒入适量油，中小火爆香葱姜末
4
放入培根粒炒制片刻
5
放入生抽炒匀
6
跟着倒入豇豆，撒点白胡椒粉炒约1分钟
7
倒入煮熟的糯米，与其它食材炒至均匀，放入适量盐炒匀（尝一尝，咸淡自己把握，也可以放少许鸡精），炒好后盛出备用
8
准备好春卷皮
9
玉米淀粉中倒入适量清水，调成比较稠的水淀粉备用
10
把炒好的豇豆糯米饭放在春卷皮中间，并整理成正方形
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把春卷皮的下端往上折，盖住米饭（如图）
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再把左右两边对折过来
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再翻过来压住封口
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用中火煎制
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将饼至两面金黄
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出锅后切成块即可，趁热吃特别美味
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