全麦核桃包～软欧包，健康美味的好选择。
食材
1
面包粉 适量
2
全麦粉 适量
3
干酵母 适量
4
糖 适量
5
盐 适量
6
水 适量
7
橄榄油 适量
8
葡萄干 适量
9
蔓越梅干 适量
10
核桃仁 适量
11
葵花籽仁 适量
12
表面装饰 适量
方法/步骤
2
2.将除果仁，核桃，酵母等原料放入面包机，如黄油的话后加，酵母放酵母盒，启动面包面团程序，设定手动投料。投料声音想起，即加入果料，程序结束就已经完成基础发酵。冬天的话发酵时间可延长30分钟左右。
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3.取出面团，平均分割两份。
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4.轻拍处面团中的大气泡，将面团三折后松弛15分钟。
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5.将松弛后的面团轻拍成长方形，将一边的两个角向内折。
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6.将中间新形成的角向内折。
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7.另一边如法炮制。
8
8.将面团对折成橄榄形，封口处压紧，封口朝下排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵。
9
9.发酵到大概两倍大，在面团表面喷水，筛粉，割包，入预热220度烤箱中下层上下火烤20分钟。火力及时间根据自己烤箱。
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10.出炉立即移到烤网晾凉。
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11.果料多多，外脆内软。
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