很多人想吃熏鱼，但是不会做，现在让我来教你如何做熏鱼。
食材
1
草鱼 400g
2
蒜头 适量
3
五香粉 适量
4
料酒 1勺
5
白糖 1勺
6
油 适量
7
姜 10g
8
老抽 适量
9
盐 适量
10
鸡精 适量
11
水 适量
方法/步骤
1
草鱼洗净，切片沥干，蒜头拍碎、姜切片
2
锅中倒入老抽、放入盐
3
放入五香粉。
4
再放入姜、蒜。
5
放入料酒、白糖、水、鸡精，一边烧一边搅拌，烧开后改为小火，等待煎好鱼片放入。
6
另锅热油，放入鱼片，中小火煎。
7
煎至两面金黄色后，捞出。
8
直接放入正在烧酱汁锅中。
9
煮至两面着色即可。
10
重复以上步骤，将所有鱼片煎好，上酱汁，装盘上桌。
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