西兰花不但营养价值非常的高，而且还有防癌抗癌的一些功效，里面还有的一些膳食纤维也非常多
方法/步骤
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备料
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先炒制香菇，至炒出香味
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放入西兰花和大蒜末炒
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添加适量生抽，加适量水，焖炖片刻；
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临出锅勾芡；
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出锅完成。
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
锅内加水，不要全烧开，煮到80度左右就可以，再放西兰花，大火水烧开煮2分钟捞出过冷水，再倒入油里炒，这样可以保持西兰花的碧绿
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