千张是一种很薄的豆制品，它含有丰富的蛋白质、卵磷脂和钙，常吃可以防止血管硬化，预防心血管疾病和骨质疏松，红椒含有丰富的维生素，今天就来介绍一下红椒炒千张的做法。
食材
1
千张 400g
2
红椒 100g
3
大蒜 5g
方法/步骤
1
将千张洗净切成丝备用；
2
将红椒洗净切成丝备用；
3
将大蒜去掉皮切好备用；
4
在锅中放入适量油；
5
加入切好的大蒜炒出香味；
6
加入切好的红椒丝；
7
加入适量食盐；
8
迅速翻炒一会；
9
加入切好的千张丝；
10
迅速翻炒一会；
11
加入适量鸡精；
12
起锅，美味又有营养的红椒炒千张就做好了。
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