一直对甜甜圈长草，只是不想做油炸版的。现在有了甜甜圈模具，就可以做烤箱版的甜甜圈蛋糕啦。还是分蛋法，用打发蛋清替代了泡打粉的作用。做好的甜甜圈稍微装饰一下，立刻变身的五彩缤纷，漂亮极了，简直是哄小孩子的利器哟。
食材
1
鸡蛋 2个
2
低筋面粉 100克
3
细砂糖 60克
4
玉米油 60克
5
盐 一小撮
6
黑巧克力（装饰用） 适量
7
白巧克力（装饰用） 适量
8
彩色巧克力（装饰用） 适量
步骤/方法
1
准备好所有原料
2
蛋黄中加入一半细砂糖
3
搅拌均匀
4
加入玉米油
5
搅拌均匀
6
筛入低粉
7
用刮刀切拌均匀
8
蛋白加入另一半糖，打发至干性偏湿状态
9
取一些蛋白至蛋黄糊中
10
切拌均匀
11
再倒入蛋白盆中
12
切拌均匀
13
拌好的面糊倒入裱花袋中
14
挤入甜甜圈模具中
15
烤箱预热，170度烤20分钟
16
出炉后脱模冷却凉透。
17
彩色巧克力隔水融化
18
把甜甜圈表面沾满彩色巧克力，稍加装饰，晾干。
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