孩子不喜欢吃鸡蛋，更讨厌南瓜，今天变个花样，将这两样东西合为一体，做成南瓜鸡蛋煎包，做好后，孩子一口气吃了一大个，还边吃边说“好吃！”。
食材
1
面粉 150克
2
清水 50克
3
南瓜 80克
4
胡萝卜 半个
5
鸡蛋 3个
6
火腿 4小根
步骤/方法
1
馅料
2
将胡萝卜、火腿切成丁
3
锅里放油，将胡萝卜炒熟
4
加入火腿翻炒成馅料，备用
5
南瓜去皮切成块，上锅蒸熟后，压成南瓜泥
6
面粉与酵母粉混合，加入南瓜泥，边加边用手搓，揉成面团
7
将面团揉至表面光滑，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大
8
食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了
9
将发酵好的面团揉匀至表面光滑，切成大小相当的3个面剂子
10
将3份面团都擀成圆片，抹点油，撒些十三香
11
在面片上打入一个鸡蛋，将蛋打散，铺些胡萝卜、香肠
13
冷锅，冷油，将包好的面饼放入平底不粘锅，煎至两面金黄，撒少许清水焖一下至熟透
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