不用蒸包也能做出好吃的包子，底部金黄酥脆，内部翠绿多汁，美味可口的韭菜水煎包，让人垂涎欲滴！一起来学习吧。
食材
1
韭菜 400g
2
面粉 适量
3
花生油 适量
4
盐 适量
5
饺子料 适量
方法/步骤
1
首先择好韭菜，用清水洗干净，控干、切碎，加入油、盐和饺子料拌成韭菜馅备用。
2
用水和面，和成一个大面团，发酵一下。
3
用刀将揉好的面团切成大小均匀的剂子。
4
用面杖将剂子擀成一个不大不小的圆饼子。
5
将韭菜馅放在圆饼中央包好，最好包出花边边。
6
平底锅内放入适量的花生油热锅，将一个个包好的包子放进去小火慢慢煎。
7
煎到两面金黄的时候放入少量的水盖上锅盖闷一下，把水闷干以后就可以出锅了。
注意事项
1
煎包的时候素馅一定要少放水。
2
一定要有耐心，小火慢慢煎至两面金黄。
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