非常美味,至于馅料可以换成您喜欢的口味。
食材
1
面粉 375克
2
盐 半茶匙
3
糖 ½汤匙
4
椰子油 135克
5
冷水 175毫升
6
桃子蜜饯酱 1½汤匙
7
黄油 1汤匙
8
桃子 2个
9
柠檬汁 2茶匙
10
肉桂 ½茶匙
11
鸡蛋 1个
12
糖粉 200克
13
牛奶 2汤匙
方法/步骤
1
在一个大碗里,加入面粉,盐和糖,椰子油用叉子或手将其混合在一起。将冷水一点一点地添加到面团中,并继续混合直到面团形成球。将面团切成两等份,用塑料袋包裹起来并冷却一小时。
2
将桃子蜜饯酱和黄油加入一个微波炉的小碗中,在微波炉中加热约20秒或直至黄油融化。将桃子切成小块并放入碗中后拌匀。将蜜饯混合物,柠檬汁和肉桂加入桃子中,混合均匀。
3
从冰箱中取出一个面团,然后用擀面杖擀开成大约3毫米厚,并切成小方形。将烤箱预热至375°F(190°C)。
4
将鸡蛋打在一个小碗里,并用鸡蛋液涂刷方形面团的边缘。将一汤匙的桃子混合物倒入每个方形面团的中心。将另一个相同大小的方形面团放在上面,轻轻按下。用叉子密封每个方形面团周围的边缘,然后轻轻戳几下每个方形面团的顶部。
5
烘烤30-35分钟或直到面团呈金黄色。将糖粉和牛奶混合在一个碗中,直至变得光滑。淋上
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