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美味的烤桃子派

非常美味,至于馅料可以换成您喜欢的口味。
食材
1

面粉 375克

2

盐 半茶匙

3

糖 ½汤匙

4

椰子油 135克

5

冷水 175毫升

6

桃子蜜饯酱 ​1½汤匙

7

黄油 1汤匙

8

桃子 2个

9

柠檬汁 2茶匙

10

肉桂 ½茶匙

11

鸡蛋 1个

12

糖粉 200克

13

牛奶 2汤匙

方法/步骤
1

在一个大碗里,加入面粉,盐和糖,椰子油用叉子或手将其混合在一起。将冷水一点一点地添加到面团中,并继续混合直到面团形成球。将面团切成两等份,用塑料袋包裹起来并冷却一小时。

2

将桃子蜜饯酱和黄油加入一个微波炉的小碗中,在微波炉中加热约20秒或直至黄油融化。将桃子切成小块并放入碗中后拌匀。将蜜饯混合物,柠檬汁和肉桂加入桃子中,混合均匀。

3

从冰箱中取出一个面团,然后用擀面杖擀开成大约3毫米厚,并切成小方形。将烤箱预热至375°F(190°C)。

4

将鸡蛋打在一个小碗里,并用鸡蛋液涂刷方形面团的边缘。将一汤匙的桃子混合物倒入每个方形面团的中心。将另一个相同大小的方形面团放在上面,轻轻按下。用叉子密封每个方形面团周围的边缘,然后轻轻戳几下每个方形面团的顶部。

5

烘烤30-35分钟或直到面团呈金黄色。将糖粉和牛奶混合在一个碗中,直至变得光滑。淋上

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