小时候最喜欢吃果丹皮,那种酸酸甜甜的味道,非常开胃。菠萝水果卷吃起来也是酸酸甜甜的,小朋友也很喜欢吃。
食材
1
菠萝 1个
2
砂糖 125克
方法/步骤
1
菠萝去皮洗净。
2
将菠萝切成块状。
3
用盐水浸泡10分钟。
4
将菠萝捞起,沥干水分,放入料理机打成果泥。
5
打好的果泥倒入面包桶内。
6
加入细砂糖。
7
启动面包机的果酱功能,设时为一时。
8
将炒好的果泥倒入不粘烤盆内,不用垫油纸。
9
用刮板把果泥刮平。
10
烤箱预热100度,再将果泥放入烤箱低温烘烤。
11
烘烤至果泥干身,放凉可揭开。
12
有剪刀或刀子切成条状。
13
最后卷起即可食用。
注意事项
1
技巧:烘烤果卷的具体时间是多少,要根据果泥的干湿度来决定,不能一归而论,所以烘烤时间我没有写上,我用的事100度烘烤了三个小时
2
菠萝是比较酸甜的水果,可以在基本糖的分量上添加适合自己甜的分量。
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