黄焖鸡米饭现在特别火，价廉味美，许多人都特别喜欢吃。今天教大家在家如何做黄焖鸡。
食材
1
大鸡腿 2个
2
鲜香菇 适量
3
青红椒 各一个
4
土豆 一个
5
冰糖 适量
6
老抽 适量
7
黄豆酱 一勺
8
耗油 适量
9
香料 适量
10
葱姜 适量
方法/步骤
1
备齐食材，鸡腿切块，蔬菜切丁
2
鸡腿切块后，热水焯一下。
3
抄出来，用水冲去浮沫
4
锅中放油，下冰糖，炒糖色
5
放入鸡腿块，翻炒裹糖色
6
放入香料葱姜，翻炒。
7
放入黄豆酱、耗油、老抽、辣椒翻炒
8
加水，放入蔬菜丁，煮20分钟以上。
9
加入青红椒，稍微煮一下。
10
出锅。
注意事项
1
焯好记得冲一下
2
配米饭吃，更佳