之前家里做的腊肠还有一根，买的黄豆也还剩点，于是就把它们配在一起了，味道还不错
食材
1
黄豆 一碗
2
腊肠 一根
3
酱油 一勺
4
盐 一小勺
5
大豆油 适量
方法/步骤
1
一碗干黄豆，倒入大一点的容器里，放入两碗水，提前泡三到四个小时
2
腊肠从冰箱拿出来，洗净，切成片
3
泡发的黄豆，洗净，放入干净的容器里待用
4
炒锅里倒入大豆油，中小火加热到5成热时，倒入腊肠
6
倒入泡好的黄豆，炒一会
7
倒入适量水，以没过黄豆一厘米左右为准
8
待水烧干后，大火收汁，出锅，装盘
9
香喷喷的腊肠炒黄豆就做好了。