下面分亨下红烧肉炖豆腐家常的做法朋友们一起来学习吧！
食材
1
五花肉 500G
2
姜 适量
3
食盐 适量
4
白糖 适量
5
老酒 适量
6
豆腐 200G
7
花抽 适量
8
调和油 适量
方法/步骤
1
1，肉用凉水冲洗干净，切成长块。
2
2，豆腐用凉水冲洗干净，切成大块。
3
3.准备好调料。
4
4.香菜洗净切段
5
5.锅中加油烧五成热时放1小勺白糖，小火烧至变金黄色。
6
6.放入五花肉炒至金黄色，放入调料炒出香味
7
7.放入酱油炒至入色。
8
8.加没过肉的水，大火烧开转小火炖三十分钟。
9
9.然后放入豆腐烧开，加适量的盐，中火炖十五分钟。
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10.炖好收汁后加入适量的鸡精，翻炒均匀。
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11.最后放入香菜翻炒一下即可。
12
12.盛碗开吃.
注意事项
炖豆腐的时候收汁前不要翻动，放鸡精的时候翻炒一下即可。
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