菜花这种菜花我特别喜欢吃，用干煸的方法把里边的水分变干，再加入一点腊肉去，味道鲜美。
食材
1
腊肉 50克
2
菜花 300克
3
大蒜 4克
4
鸡精 3克
5
盐 1克
6
生抽 1克
7
油 2克
8
水 20克
方法/步骤
1
腊肉洗净后切片
2
菜花切成小块后，洗净滤干水分
3
锅中加入底油，把菜花放入翻炒
4
不停的翻炒吃菜花水分变干
5
加入适量蒜米
6
加适量花椒
7
把腊肠倒入锅中，翻炒均匀
8
加入适量鸡精
9
加入适量盐
10
加入适量生抽翻拌均匀即可
注意事项
刚开始放入菜花，要不停的翻炒，把里边的水分煸干，这样的菜花才更好吃。
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