味道清淡的菜花，因为咖哩变得又香又浓，一口下去满嘴都是咖喱的美妙味道，真心好吃。喜欢吃咖喱的朋友尝试一下
食材
1
菜花 1颗
2
腊肉 少许
3
油 适量
4
糖 适量
5
盐 少许
6
蒜末 少许
7
西红柿 半个
8
咖哩块 2块
方法/步骤
1
原料图（咖哩，腊肉，西红柿，菜花）。
2
咖哩切碎备用。
3
菜花去叶与粗茎，分成小朵；较大纵切成半；腊肉切片
4
西红柿纵切半，再横切条后拼成花的形状盛盘用的。
5
将油倒入炒锅，以小火加热，放入腊肉。
6
慢慢爆香后放入蒜末爆香。
7
放入菜花翻炒。
8
加入少许盐。
9
先加入一半的咖哩翻炒。
10
加进半碗清水，盖锅盖焖约5分钟，焖至菜花熟透。
11
试味，如果咸的话可加点糖（根据个人口味也可以不加）。
12
即上碟时再次撒点咖哩上去翻炒（这时加咖哩可以起用收汁的作用哦）。
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翻炒均匀后即可上盘了。
注意事项
腊肉换成扇贝更美味。
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