红糖的原料是甘蔗，未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。此外，红糖的含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍。
食材
1
生2.取一碗半的水(平时吃饭用的小碗就可以，也可以看自己的锅大小)，开始加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋。鸡蛋 3个
2
红糖 100克
3
清水 一碗半
方法/步骤
1
取一碗半的水(平时吃饭用的小碗就可以，也可以看自己的锅大小)，开始加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋。
2
待水开，鸡蛋蛋白收在一起，加入红糖。
3
加糖1分钟后捞起鸡蛋，加少量汤取可食用。
4
如果怕有其它的味道，可放两片姜片在里面。
注意事项
倒入鸡蛋前一定要把火转到小火，否则容易把鸡蛋煮散