肉类是日常食用比较频繁的一种菜肴材料，由于其价格的优势和特殊的味道，非常受大众的喜欢，但是不同肉类，由于其价格、营养成分的差异，导致肉类受欢迎程度也大不相同，当然有些肉类的烹饪方式选择不当就会造成危害。人们在选择肉类时应该考虑肉类的种类，也应该控制肉类的食用量，健康为主。
工具/原料
健康的肉类种类和食用量
方法/步骤
1
廋肉，那些含有丰富的蛋白质，脂肪含量较低的肉类，通俗点说就是精肉，没有膘的肉，但是这类肉类每天的食用量不能超过200克，过度食用会增加心血管疾病的危险，可以搭配瘦肉和菠菜、芹菜搭配食用，营养和口味更加给力。
2
白肉，通俗点说就是肥肉，但从专业角度上来区分的话，白肉指的是鱼肉、鸭肉、鸡肉、植物肉等肉类，白肉的显著特点就是味道非常鲜美，含有丰富的肌肉纤维，深受大众喜欢，不仅是主料的美味菜肴，也可以搭配其它食物。
3
红肉，从专业程度上来讲包括猪肉、羊肉、牛肉等一些红色肉类。红色是由于含有丰富的肌红蛋白，铁的含量也非常高，红肉固然含有丰富的营养，但是红肉相对于其它肉类而言，会增加直肠癌的发生，因此要减少红肉的食用量。
4
肉制品，以肉类为原材料的产品，根据辅料的不同，加工方式的不同，肉制品有很多，味道也都非常给力，深受大众喜欢，但是由于肉制品制作的简易性，大部分人没有正确制作，尤其是家常的腊肉、香肠、咸肉等。
5
油炸肉类，将肉类的油腻脂肪通过油炸的方式去掉，看似较少了肉类的肥腻程度，也让入口更加方便，但事实上食用油炸肉类的热量不会因此减少，油炸肉类会使肉类的肌肉高度集合，高热量的肉类更加不利于人的健康。
6
烧烤肉类，美食的不二选择，人们非常喜欢，尤其是搭配冷饮，那滋味真的是太给力了，大部分人也喜欢这种食用方式，实际上烧烤肉类含有大量的致癌物质，并且往往是不合格的食品，人们一定要少吃或者尽量不食用烧烤肉类。
7
肉类的营养和味道确实非常受人喜欢，但是一定要控制，宁可多蔬少肉。健康生活才能有健康未来，才能为之奋斗，一点点去沉淀积累。
注意事项
1
控制食用肉类的量是非常有必要的。
2
健康食用肉类，选择烹饪方式也非常重要。
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