最早吃妈妈包的粉面子蒸饺，在外漂泊很少吃了，今天自己做。
食材
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土豆淀粉 适量
2
开水 适量
3
肉馅 适量
方法/步骤
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土豆淀粉一碗，90度左右开水适量，然后和成软点的面团。
2
不醒面，揉均匀后，下剂子，因为是蒸饺，比平时的的水饺剂子大一倍即可。
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然后包馅。馅料根据自己喜好，素、肉馅均可！
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包饺子，看个人手艺了。
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成型，感觉自己包的，还行。
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多包几个，一家人一起吃。
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凉水下锅，开锅后蒸分十五钟。我做的是肉馅的，特别香！
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家乡的味道！超赞。
注意事项
1
因为淀粉很易干，和好的面团一定要放在带盖的容器里保湿。
2
擀一个饺皮包一个，然后再拿一个面剂子，否则面团凉了以后会捏不上饺子。