在如今高强度的工作节奏下，越来越多的人忽视了饮食的质量，外卖快餐已成为日益依赖、不可或缺的生活潮流。那么如何简化烹饪时间又能保三餐的质量呢？下面和大家分享一份适合“懒人”的主食制作方法--速冻水饺。同附相关经验链接：1.如何简易自制凉皮面；2.简易自制冰淇淋；3.冬瓜炒肉制作4如何简易自制凉皮面1冬瓜炒肉制作6简易自制冰淇淋
食材
1
肉 1份
2
韭菜 1份
3
饺皮 1份
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
醋 适量
7
葱 适量
8
蒜 适量
9
姜 适量
方法/步骤
1
清洗食材，①将肉用温水清洗，剁成肉末（或采用绞肉机），放入容器内。②将韭菜清洗干净，切成菜末，放入容器内。③将葱姜蒜等材料洗净，切成末，放入容器内。
2
调制馅料：倒入适量的食用油、盐、酱油（凉拌）、醋（几滴即可，保护肉中的维生素B）及葱姜蒜末等，用筷子搅拌均匀，用鼻子嗅一下搅拌好的馅料味道，确保味道适中。
3
包饺用筷子挑取适量馅料放于加饺皮上，将饺皮包裹馅料，从中间用手指捏起来，再到两边。
4
速冻：在冷冻区盒内放入等大面积的保鲜膜（或干净的塑料袋），将包好的饺子放入保鲜膜上，排列有序，饺子之间留有空隙，以防止粘连，速冻一个晚上即可。
5
收纳将速冻好的饺子收入干净的塑料袋或者塑料盒子内备用即可（节约冰箱空间）。