爱吃冰淇淋的朋友们可以学习一下制作方法哦。
食材
1
鸡蛋黄 4个
2
纯牛奶 2袋
3
白糖 2两
方法/步骤
1
把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累哦。
2
把牛奶倒入锅中，煮至微开将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。
3
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
4
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。
5
如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
6
当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了
注意事项
千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。
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