如何在家自制冰糕

将牛奶、白糖、淀粉倒入小煮锅中混合，小火煮沸即刻端下，放凉。煮的过程中应不断的搅动，避免粘锅。

将凉了的奶液倒入冰糕模具中，放入冰箱冷冻。

将冷冻好的冰糕脱模，为了更易脱模，将模具背面用水冲一下。DIY冰膏完成。

煮奶液时一定要不断搅动，避免粘锅。

脱模时用冷水冲下模具，脱模更容易，更完整。

原材料中没有加奶油，因为奶油的热量太高，不健康，所以这款冰糕的口感比较淡，但绝对是消暑的佳品。

做冰糕一定要加淀粉（藕粉也可以）增稠，否则奶液会从模具的缝隙溢出，而且冻好的雪糕会非常硬。