很多人都喜欢吃妈妈做的荷包蛋，但是自己却不知道荷包蛋究竟是怎么做的，今天，我就向大家详细介绍一下美味荷包蛋的做法。
食材
1
鸡蛋 2~4个
2
白糖 适量
方法/步骤
1
【准备食材】准备好2~4个鸡蛋和白糖。
2
【烧水】将锅中加毙摸入2~3cm深的水，大火烧至要开时换成小火。（不要让水烧开）
3
【鸡蛋打入】将鸡蛋贴着水打入。
4
【调火】鸡蛋打入一两分钟后，调至中火。
6
【加水】在此过程，水开汽况何了的话，就加一点冷水进去，尽量保持水的温度在要开却又没开的那一温度。
7
【起锅】约七八分钟左右，就可联净以将火关掉，将鸡蛋捞出，美味的荷包蛋就大功告成啦。
注意事项
1
不要让水烧开了（那样冒出的泡泡会把鸡蛋白弄碎）
2
谁不能放多了
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