牛蛙去掉头、爪。洗净后扒皮剁成大块.我买来后放在阳台里,老公晚上去阳台取东西,猛的看到了,吓的嗷的一声!牛蛙样子真丑陋,我没把收拾的过程发上来，太血腥了. 今天收拾牛蛙,更加坚定了我吃素的决心，尽管这个过程可能很缓慢,因为我一直是个肉食动物,但是我相信慢慢会做到的!只要身体能保证健康,吃什么倒不是很重要!
工具/原料
1
牛蛙
2
料酒
3
胡椒粉
4
盐
5
干淀粉
6
大蒜
7
葱段
8
树椒
9
花椒
10
熟芝麻
步骤/方法
1
用料酒、胡椒粉、盐腌制十分钟后拌上干淀粉
2
锅里烧油,把蛙肉放里面炸一下,我的油放的不多,因为怕浪费
4
准备了一些大蒜和葱段,家里的大蒜时间长了，都生芽了
5
大蒜放入油锅炸香。牛蛙放入锅中，大火炒,最好多放些树椒和花椒。
注意事项
,起锅时可以撒点熟芝麻,味道会更好!
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