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如何制作糖火烧 家庭烤箱版8个装

“太美味了,强烈推荐的老北京小吃”
食材
1

面粉 150克

2

酵母粉 2克

3

泡打粉 2克

4

猪油 15克

5

芝麻酱 10克

6

香油 5克

7

花生油 10克

8

红糖 20克

方法/步骤
1

将面粉,泡打粉,酵母粉放入盆中倒入温水用筷子搅拌,搅拌成絮状后加入猪油,揉成面团,覆盖保鲜膜静置发酵

2

芝麻酱,加入香油和花生油,搅拌均匀

3

搅拌均匀后加入红糖(红糖要用擀面杖擀一下,以防有硬块)

4

搅拌均匀备用

5

面发至两倍大,面板抹少许花生油,以免面粘面板

6

平均切成八份,烤箱预热180度

7

两遍收口揉圆即可,放在烤盘上稍稍按压一下就可以进烤箱了,不用压太扁,中层,上下火,180度,30分钟

注意事项

温度根据自家烤箱设定

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