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枣泥戚风蛋糕^美味^

早起变得更加困难,夜幕也在尚未下班之时就已降临。终于有了秋季的实感,突然就想吃带有浓郁枣味的蛋糕了,翻出冷柜里做点心剩余的枣泥,就在一个充满阳光的午后静候一个戚风蛋糕的出炉。
食材
1

鸡蛋 4个

2

低粉 80g

3

食用油 40g

4

水 45g

5

细砂糖 50g

6

枣泥 90g

方法/步骤
1

将蛋黄、蛋清打入干净的分别碗中;

2

食用油分次倒入蛋黄,打匀;

4

筛入低粉,拌匀;

5

细砂糖分次加入蛋清,打发;

6

将三分之一蛋白倒入蛋黄糊,拌匀;

7

拌匀的蛋黄糊倒回蛋白盆,切拌均匀;

8

蛋糕糊倒入模具,用筷子划几圈;

9

烤箱预热180度,三十五分钟左右即可取出倒扣晾凉。

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