在这个吃货横行的时代，越来越的人对美食进行关注，其中干炸带鱼吸引着很多人，接下来将为大家介绍其制作方法。
食材
1
带鱼 两条
2
盐 适量
3
胡椒粉 适量
4
料酒 适量
5
蒜末 适量
6
葱段 适量
7
姜末 适量
8
鸡蛋 一个
9
面粉 适量
10
淀粉 适量
11
油 适量
方法/步骤
1
撕掉带鱼的鱼鳍。
2
带鱼切段后，加入盐、胡椒粉、料酒、葱段、蒜末、姜末。
3
搅拌均匀后，腌制30分钟。
4
打一个鸡蛋，加入面粉、淀粉搅拌均匀。
5
加些清水，打成面糊。
6
将带鱼放入面糊中，搅拌均匀。
7
起锅烧油，放入带鱼进行炸制。
8
等带鱼漂浮起来后，捞出放凉。
9
将带鱼放入油锅中进行复炸。
10
炸至金黄，撒入胡椒粉、孜然粉装盘即可。
11
总结如下。
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