如果掌握了一些煎牛肉的技巧，自己在家煎牛肉也很好吃。
食材
1
牛肉 适量
2
煨肉料 适量
3
盐，白糖 适量
4
食用油 适量
方法/步骤
1
牛肉切成10mm左右的片，用刀背拍一下，这样做出来的牛肉会比较嫩。
2
将牛肉放入盆中，加入适量煨肉料，适量白糖，一点料酒。
3
将牛肉抓匀腌制30分钟。
4
锅中倒入食用油。
5
油七分开，放入牛肉煎制，煎好一面，翻过来煎制另一面。
6
煎牛肉的时间自己掌握，喜欢吃嫩的，可以少煎制一会，出锅装盘了。
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